SN/T 1963-2007 进出口南瓜籽仁、葵花籽仁感官检测标准

　　1 范围
　　本标准规定了进出口南瓜籽仁、葵花籽仁的抽样和检验方法。
　　本标准适用于进出口南瓜籽仁、葵花籽仁的检验。
　　2 规范性引用文件
　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
　　GB/T81701987 数值修约规则
　　SN/T0188 进出口商品重量鉴定规程衡器衡重
　　SN/T0798 进出口粮油、饲料检验检验名词术语
　　3 术语和定义
　　SN/T0798 规定的以及下列术语和定义适用于本标准。
　　3.1 纯度 purity
　　去除杂质后的南瓜籽仁、葵花籽仁质量占试验样品质量的百分比
　　3.2 杂质 foreign matter
　　3.2.1一般杂质 gerneral foreign matter
　　本批货物中含有的南瓜籽仁、葵花籽仁以外的植物茎、叶、无毒子实和碎体、泥土和已失去使用价值的本品颗粒及外壳等。
　　3.2.2 有害杂质 harmful foreign matter
　　本批货物中含有的一切有毒有害、有损人畜健康和加工机械的杂质,如金属物、石块、玻璃、鼠鸟粪便、有害植物种子、人畜毛发等。
　　3.3 不完善粒 imperfect kernel
　　3.3.1 破碎粒 broken kernel
　　子叶破碎残缺,失去部分达到或大于本品完整颗粒体积二分之一的仁粒(不含2片子叶分离的仁粒)。
　　3.3.2 未熟粒 immature kernel
　　子叶发育不全,仁粒显著皱瘪、畸形,不足正常仁粒体积二分之一或仁肉不饱满显薄片状,尚有使用价值的本品仁粒。
　　3.3.3 损伤粒 damaged kernel
　　3.3.3.1 虫蚀粒 weevilled kernel
　　被虫蛀蚀并伤及子叶的本品仁粒
　　3.3.3.2 霉变粒 mould kernel
　　由于受冻、受热、浸油发霉致使子叶部分变色、变质的本品仁粒。
　　3.3.3.3 病斑粒 spotted kernel
　　粒面有病斑并伤及子叶的本品仁粒。
　　3.3.3.4 出芽粒 sprout kernel
　　种胚萌动发育的本品仁粒。
　　3.3.3.5 轻泛油粒 light oliy kernel
　　子叶受损浸油,口味微变颜色手浅黄色变化的仁粒。
　　3.3.3.6 重泛油粒 heavy oliy kernel
　　子叶受损浸油,口味辛辣,颜色皇黃褐愆变花的仁粒。
　　3.3.3.7 黄粒 stained kernel
　　由于日晒水渍等原因引起子叶明显变并失去光泽的葵花籽仁粒。
　　3.3.4 其他不完善粒 other imperfect kernel
　　不属上述各项但在生长期间储运过程中遭受天或不良境和京因影响,并已不同程度影响到其内在品质，尚有使用价值的本品仁粒。
　　3.4 带壳粒 unshell kernel
　　脱壳加工不完全,附带有全部或部父杆壳的本品仁粒。
　　3.5 半壳粒 semi-inshelf kernel
　　无壳南瓜籽仁的变异品种,打磨后籽粒中部显无壳南瓜籽仁正常颜色,边缘呈白壳,且白壳面积大于整粒二分之一的籽粒。
　　3.6 浅色粒 light-color kernel
　　南瓜籽仁仁粒颜色明显浅于本品正常颜色的饱满籽粒。
　　3.7 脏板 dirty kernel
　　3.7.1 轻脏板 light drity kernel
　　无壳南瓜籽仁表面外来物质或瓜瓤粘附轻微影响外观的仁粒。