用好食品检测设备,食品质量就能有保障
如今⾷品的质量安全越来越受到重视。要保证⾷品质量就必须做检测,⾷品检测的项⽬有农残、添加剂、重⾦属及有害物质、毒素微⽣物、常规理化等等,检测不同的项⽬需要⽤到不同的仪器,下边带⼤家了解⼀下⾷品检测都需要⽤到哪些仪器?
1、 食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等。
2、 农残检测仪:检测果蔬等农产品样品中农药的残留情况。
3、 食用油检测仪:检测酸价、过氧化值、食用油品质等。
4、 食品添加剂检测仪:检测甲醛、甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、双氧水、二氧化硫等项目。
5、 重金属快速检测仪:检测食品中镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属的含量。
6、兽药残留检测仪:可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等。
7、便携式微生物检测仪:用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测。
8、酶标仪:用于微生物抗体检验,寄生虫诊断、植物病虫害研究、兽药残留、动物疾病快速诊断。
9、肉制品检测仪:快速检测肉类及其制品的新鲜度以及是否含有挥发性盐基氮。
由此可见食品检测用到的仪器根据检测项目的不同而有所差异,所以要选择符合自己检测需求的仪器。
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