家里做的油炸薯片，健康又卫生，你们吃过吗？
相信现在的很多孩子都是非常喜欢去吃一些油炸物品的，但其实油炸的东西吃多了不好，如果说真的想要吃的话，就在家里做，还是比较安全，放心的。今天小编要给大家介绍的这个食物就是油炸薯片，相信很多小孩子都是非常喜欢吃的吧。
首先要准备一些新鲜的马铃薯，将这些马铃薯洗干净，去皮以后再把它们切成很薄的一片一片的形状，然后放在一旁备用。*好是要把它们的水分控干了以后，再拿出来使用，这样能够锁住里面的淀粉。
接下来再准备一些调味料，比如说生姜，大蒜，葱之类的，这样能够让马铃薯变得更香。在锅里放油，然后再把刚刚准备好的生姜，大蒜，葱之类的放进去油炸一会儿，等炸出香味了，再把这些调味料盛出来。然后把刚刚已经准备好的这些薯片一片一片的放进去。
知道炸至两面金黄的时候就可以把，马铃薯给捞出来控油了。等到油温再次烧热的时候，再把刚刚已经扎好的这些马铃薯片放进去，迅速的复炸一次。再次炸到两面金黄即可捞出，然后控油。
这个时候的薯片就已经是香香脆脆的了，但是它的味道还是比较淡的。所以说我们要准备一些调味料，将胡椒粉，盐，香葱等一些调味料迅速的混合在一起，然后均匀的撒在这些炸好的马铃薯片上，迅速的混合一下，香喷喷的马铃薯片就做好了。健康又卫生，你们会做吗？
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