洋葱发芽能吃吗

洋葱发芽能吃吗

洋葱发芽能吃。洋葱发芽后并不会像马铃薯或是花生仁一样，造成龙葵碱或是是黄曲霉菌那样有毒物质，是能够安心服用的。自然，一旦洋葱发芽，自身的一部分营养成分会出示芽的生长发育，这个时候的圆葱营养成分会减少，口味也不大好，因此 尽可能不必直到出芽再服用。圆葱在暖湿冷的地区出苗率会很高，假如家中圆葱吃剩需放一段时间，*好放到较为荫凉干躁的地区，要不然也非常容易产霉。

洋葱的功效与作用

1.改进严重便秘

圆葱的硫磺粉成分在肠子与蛋白，或肠内的病菌融合，产生氯化氢，能推动胃肠功能。丰富多彩的可溶食物纤维能刺激性肠，使健身运动更充沛，而低聚糖也可以抑止肠内坏菌繁衍，合理改进女孩普遍的便秘的症状。

2.除菌抗发烧感冒

圆葱中常含的蒜素、硫含量化学物质具备较强的除菌工作能力，这种成份可以抵挡感冒病毒、耐寒出汗、抗菌防腐蚀、预防流感。另外，这种成份也是有化痰有利排尿的功效。

3.溶解人体脂肪

圆葱里含有的化学物质能阻拦血细胞凝固，并加快血夜稠状融解。因此 ，如果你享受高脂肪食物时，*好是能配搭一丝圆葱，将有利于冲抵高脂肪食物造成的血夜稠状，所以说牛扒一般配搭圆葱一起吃，是很有些道理的。

4.预防血栓

圆葱这类食物中不可带有丰富多彩的维他命，它还带有一种独特的前列腺素a这类化学物质是纯天然的血管扩张剂，它能减少人体心脏附近毛细血管及其冠脉的工作压力，并且能提高血细胞的特异性，能推动血液循环系统，避免 静脉血栓转化成。

5.护心

研究发现，圆葱中的硫酸盐具备溶血栓作用，有利于避免 多余的血细胞凝固。科学研究还发觉，圆葱中的硫酸盐还能够降胆固醇和甘油三酯水准，改进红细胞细胞膜功能。圆葱还含有抗氧剂黄酮素，平常常吃有利于防止心脏病发。

6.抗癌防癌

圆葱中带有矿物硒元素和独特营养元素懈皮素，硒元素有较强的抗氧化性作用，消除人体内的氧自由基，可以提高身体的抵抗能力，抑止病变体细胞的生长发育和瓦解，具有抗癌防癌的作用。

从上原文中我们可以掌握到，洋葱发芽能吃，此外还为大伙儿详细介绍了洋葱的功效与作用，期待以上内容能够协助到大伙儿。