金虫草的营养功效以及药用价值

　　大家对金虫草炖汤都很陌生，也不知道要如何去做，那么接下来就为大家介绍 。

　　1、金虫草的作用有哪些

　　素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量*其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化 。

　　金虫草具有治疗作用 咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症

　　2、金虫草怎样服用

　　虫草花这类菌类的特点是低热量，低脂肪，零胆固醇，高矿物质，高蛋白质。所以多吃的话，毫无疑问是可以提高身体机能的。中医是有一说的:健脾益胃，补气解腻，促进新陈代谢的作用。

　　3、金虫草炖汤制作方法

　　金虫草冬瓜大骨汤的做法步骤

　　(1. 把大骨煮出血水，再清洗干净。

　　(2. 将大骨，花生，虫草菇一起大火烧开后转小火炖煮几个小时。

　　(3. 放入冬瓜，直到冬瓜软烂。

　　(4. 关火，调入少许盐即可。

　　虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。

　　4、金虫草炖鸡对身体有哪些好处

　　一些人喜欢吃鸡肉，尤其是鸡肉能够滋养身体，鸡肉的制作的方法也是很多的，喜欢吃鸡肉的人可以来学习一些鸡肉的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证鸡肉的美味，尤其是金虫草炖鸡，那么金虫草炖鸡对身体有哪些好处呢?

　　药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。

　　药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身体得到滋补，疾病得到治疗。草花做的药膳里常见的有虫草花炖鸡，虫草花炖鸡可补血滋阴、兼补肺肾、益精髓，保健效果很好。

　　除了煲汤以外，虫草花还有以下服用方法： 冬虫夏草泡茶：先取一克的冬虫夏草，放入空杯子中。然后将杯中倒入适量的开水，再将水杯盖上盖子。等浸泡一段时间后，趁水温适宜后就可以服用。每天可以重复泡上几次，泡到*后一次就将冬虫夏草咀嚼后下咽。冬虫夏草研末冲服：取一克冬虫夏草，用研磨工具将虫草研成粉末。然后分成两份，每份0.5克。每天分两次服用，服用的时候，*好空腹用温水送服。

　　如此神奇的金虫草相信很多人都会对他充满了兴趣，金虫草不仅仅可以干吃煲汤还可以用来炖鸡做菜，相信这些做法都很有利于人体的吸收即便做给病人吃也很有利于他们身体的恢复。相比之下金虫草的价格并不是特别高而且相对于冬虫夏草的热度金虫草更容易买到保质保量的产品。