哮喘患者症状及饮食宜忌

【主治原则】
哮喘患者除了用止咳平喘的药物治疗外,还要在饮食上坚持“多食清淡食物,少食或不食辛辣刺激性食物”的食疗原则。

【忌食】
哮喘患者忌食以下几种食物。
1:忌食辣椒、辣酱、辣油、韭菜、大葱等辛辣食物。这类食品可助火生痰,并使体内的部分炎症加重,导致哮喘病的发作。
2:忌食海鲜。哮喘病人不宜吃海鲜。因为海鲜(如鱼、虾、蟹等)中都含有丰富的蛋白,吃后容易产生过敏加重哮喘。
3:忌食鸡蛋、牛奶、花生等致癌物。这些食物食入后可诱发或加重支气管哮喘。
4:忌多盐。哮喘病人应限制盐的摄入,食盐过多会使哮喘发病率增加,或使病情加重。因为过多的钠会增加支气管的反应性。有关调查资料证明,食盐的销售量与当地支气管哮喘病死亡率成正比。
5:忌食各种冷饮、冰镇食品及生梨、西瓜、橙、香蕉、荸荠、柿子等生冷瓜果。食用这些食物会损伤肺肾阳气,使脾胃运化无力,寒湿内停。同时,这些食品本身性质滑利,会加重脾虚症状,使痰液分泌增多。
6:忌食糖类、酒酿、甜饮料、蜂蜜等过甜食品。过甜食品可使人体湿热蕴积而成痰,实践发现,过食甜品之后,口中会感到黏腻痰多。而哮喘患者自身就多痰,食过甜食物,会使痰聚积而加重病情。
7:忌酒。哮喘病人禁止饮酒。因为饮酒后酒精进入血液会使心跳加快,肺的呼吸功能降低。支气管哮喘患者肺的通气功能本来就差,饮酒后会使咳嗽气喘症状加重。

【食疗偏方】
沙锅杏仁豆腐
原料:优质豆腐120克,杏仁15克,麻黄3克,盐、味精、芝麻油各适量。
制法:先将杏仁、麻黄洗净,共装入纱布袋,用线将口扎紧;然后将豆腐切成3厘米见方块和药袋一起放入沙锅,加适量水,先用旺火烧开,后改用小火,共煮1小时,*后捞出药袋,后加入盐、味精、芝麻油调味即成。
用法:食豆腐、喝汤,一天分两次食用。连服3日为1疗程。
功效:润肺滑肠,发汗定喘。适于受凉发作者食用,疗效显著。豆腐性味甘平,可补虚润燥、清热化痰;杏仁性味微苦,可开宣肺气、发汗解表、利水平喘。三者结合,功效倍增,是治疗肾阳哮喘的良方。
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