各种疾病的饮食禁忌

在患病过程中及恢复期，应注意慎食与疾病不相宜的食物，不然，可使病情加剧或复发。不同病症的饮食禁忌有如下几种类型。

一：禁食过敏原
过敏性疾病如哮喘、荨麻疹、过敏性结肠炎、过敏性紫癜等，应忌食虾、蟹、海鲜、雪菜等发物。尤其应观察个体对每种食物的过敏史而针对性地禁食。

二：忌食高胆固醇、高糖、高盐食物
心衰和肾炎等因钠滞留而水肿的疾病，应忌食盐；动脉硬化、高脂血症因血胆固醇增高而忌食动物脂肪等高胆固醇食物；糖尿病因血糖过高而忌高糖饮食。咳嗽忌过甜、过咸食物。

三：忌食高蛋白食物
肾衰、肝昏迷、蛋白尿等疾病，忌食蛋白质。

四：忌食辛辣刺激性的食物
肝病忌食高脂肪、酒等食物；痔疮等疾病忌食辛辣食物；中风忌刺激性食物及烟酒；胃脘痛忌酸辣；咯血忌辛辣；水痘忌姜、辣椒等辣物；发热忌辛辣、油腻。

五：忌食生冷或温热食物
热证忌食温热食品，寒证忌食寒凉食物。虚证忌不易消化和生冷的食物；痢疾忌瓜果、油腻、生冷、干硬；胃脘痛忌生冷、干硬的食物。

六：特殊情况的饮食禁忌
发高热、较严重的消化道疾病，手术后、分娩后忌饭食，只适合吃半流质和流质食品；胆囊炎、胰腺炎禁用油炸物或肥肉、油脂；腹泻、消化道手术、伤寒等忌食刺激性及多纤维食物；伤寒肠出血、肠穿孔、胆道疾病急性发作、急性胰腺炎、急性胃肠炎症、胃出血、胃穿孔、食物中毒、多种手术治疗前后都应暂停过食。还有些疾病在恢复期内，仍需限制饮食，否则易致病变复发，即通常称为“食复”。

此外，古人还有五脏宜忌说，如《金匮要略》有“肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、肾病禁甘”等论述。因此，生病的时候多参照上面列出的几种饮食禁忌，同时也要注意食物与药物间的禁忌。
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