腐竹怎么检测？有哪些检测方法？
检测范围
腐竹皮，干腐竹，腐竹粉，黑腐竹，卤腐竹，油炸腐竹，水煮腐竹
新鲜腐竹，豆腐腐竹，自制腐竹，麻辣腐竹，火锅腐竹
检测项目
营养标签检测，二氧化硫，蛋白质，游离甲醛，浸出物，微生物，转基因，重金属，农残
检测标准
DB41/ 310-2003 腐竹
DB45/ 320-2006 豆腐类腐竹质量安全要求
DB36/T 531-2017 地理标志产品 高安腐竹
DB53/T 091-2007 豆腐皮(腐竹)
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